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痛風飲食的3個誤區,你做錯了幾個?

大家都知道痛風要忌口,很多高嘌呤的食物是不能吃的。飲食調整就是痛風治療很重要的一部分了,但是在生活中卻常常走進各種誤區。
下面,就來看看常見的誤區都有哪些。
誤區一
喝點小酒也沒事

酒精是誘發痛風的重要因素之一。
酒精進入人體之後,會在肝組織中代謝,生成乳酸。而乳酸增多會影響尿酸在腎臟的排洩,導致血尿酸水平增高。
在各種酒類中,目前發現白酒和啤酒的誘發作用最強。
除酒精外,白酒和啤酒中還含有較高濃度的嘌呤以及很多進入體內會轉化為嘌呤的物質。而對於大家關心的紅酒,目前研究結果存在質疑,保守建議也不要喝。
建議所有的痛風患者都遠離酒精,特別是在急性發作期,千萬不要喝酒!
對於痛風患者來說,最好的飲料就是白開水。
飲水充足後,能使血液粘稠度下降,對於預防痛風併發症具有一定的好處。
誤區二
只吃素不會引發痛風

這個說法欠妥。
大部分蔬菜的嘌呤含量低,的確比較適合痛風患者食用。
但是有些素菜的嘌呤含量並不低。如干豆類、毛豆、花生、海帶和菠菜。
菠菜要特別提一下,菠菜中含有大量的草酸,易與體內的游離鈣生成草酸鈣,大量食用會導致結石的發生。
根據臨床上的一些患者的反饋,大量食用菠菜,很容易引起痛風的急性發作。
因此,只吃素菜不會引起痛風的說法較為片面。
舉一反三,吃肉痛風就會發作的說法也很片面。
理論上來說,痛風本身是嘌呤代謝障礙所致的慢性代謝性疾病,只要掌握了正確的肉類烹飪方式,也可以在一定程度上減少食物中的嘌呤,痛風患者也可以吃肉的。
常見食物嘌呤排行榜

誤區三
痛風發不發作吃的都一樣

痛風急性期與緩解期的飲食標準是不一樣的。
急性期很多東西不能吃,這個觀點是正確的;但到了緩解期,如果還什麼都不吃,可能會造成患者的營養失衡。
當痛風患者緩解期攝入能量不足時,就只能通過燃燒體內原有的「脂肪」來獲取能量,脂肪代謝所產生的大量酮體容易阻止尿酸從腎小管排洩,從而導致尿酸水平增高,誘發痛風。
一般建議痛風患者:中等嘌呤含量的食物,急性期不宜吃,緩解期可少量食用。
痛風治療的一大關鍵就是飲食和生活習慣的控制。痛風患者要根據自己病情的不同和血尿酸水平的高低,分期合理地選擇飲食,既要滿足機體的營養需要,也要注意避免誘發痛風。
參考來源

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